近日，我区知名企业百瑞源与重庆农科院合作，率先在枸杞行业建成全自动化枸杞芽茶生产线，突破了多年来枸杞芽茶生产无缝对接的技术难题，实现了全程自动化生产目标。据百瑞源枸杞芽茶车间技术负责人介绍，此套生产线实现全自动控制，解决了传统茶叶加工劳动密集型问题，工艺设计既考虑枸杞叶、芽生理特性又结合中国传统茶叶制作工艺，极大提升了成品茶叶的色、香、味、形功能，同时保留了叶、芽中所含有的营养成分。

此生产线坐落于银川贺兰山东麓百瑞源有机枸杞茶园，包括机器采摘、人工挑选、微凋、冲洗、烘干、揉捻、风选、炒制等二十多道工序，这种把车间放到田间，采用全自动化生产方式，既解决企业用工难的问题，又提升生产效率和产品品质，实现枸杞产业规模化、自动化，为产业发展提供了可借鉴的模式。（筱峰）