8月16日，教育部高等学校食品科学与工程类领域专家走进百瑞源，调研百瑞源枸杞系列产品，聆听全国劳模、百瑞源董事长郝向峰对百瑞源枸杞在科技研发、技术创新方面的成果汇报。

// 郝向峰董事长做汇报

这是8月15日“教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第一次会议暨‘食品类一流专业与课程建设’研讨会”在宁夏悦海宾馆召开时，百瑞源作为宁夏枸杞行业的代表向高校食品行业负责人展示了百瑞源枸杞产品系列之后，他们亲自走进百瑞源参观调研。

这次研讨会由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(教指委)主办，宁夏大学协办，共邀请教指委委员、高校分管食品科学与工程类专业教学工作的领导、专业负责人以及相关专业教学老师等100多名参会代表走进百瑞源，围绕宁夏枸杞产业的高质量发展展开交流。百瑞源董事长郝向峰详细汇报了百瑞源与中科院院士苏国辉研发的保肝护肝科研项目成果，及百瑞源市场畅销品“锁鲜枸杞”和“枸杞原浆”的市场动向，为老师们培养枸杞行业人才提供了实践理论。

// 食品科学领域负责人聚焦百瑞源枸杞

本次研讨会上，教育部食品科学与工程类专业教指委主任金征宇、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇院士、江南大学夏文水教授、上海交通大学史贤明教授、中国海洋大学曾名湧教授、华南农业大学蒋爱民教授、宁夏大学张军翔教授分别做了演讲，积极引导全国食品类专业建设高质量快速发展，为宁夏枸杞的人才培养提出来了指导性的意见，为宁夏大学食品类一流专业与课程建设带来了新思路、新方法和新理念，为提升宁夏枸杞高质量发展的专业人才培养夯实了基础。