宁夏日报记者 瞿学江  实习生 苏菲

又甜又脆的回乡馓子、香浓可口的枸杞羊腩养生煲、营养丰富的枸杞八宝养生粥……上海世博会期间，游客可以在世博园内品尝到来自宁夏百瑞源枸杞养生馆的各式餐点，这也是宁夏唯一一家跻身世博会餐饮服务供应商的餐饮企业。

去年4月，上海世博会组委会联络小组向全国各省、市、自治区遴选能代表当地特色的餐饮企业，经过层层严格评审，凭借应征方案中“将清真美食文化和枸杞养生文化完美结合，既有民族特色，又有地域特色”的优势，银川泰丰实业有限公司旗下的百瑞源枸杞养生馆在报名应征的众多区内餐饮企业中脱颖而出，与北京全聚德、天津狗不理、苏州得月楼、重庆陶然居等国内知名品牌一道入驻“中华美食街”。

银川泰丰实业有限公司董事长郝向峰告诉记者，宁夏枸杞享誉国内外，因此设计的所有菜品都将紧紧围绕枸杞养生这一核心做文章，并将清真特色巧妙糅合于其中。

据了解，百瑞源枸杞养生馆位于“中华美食街”特别开设的清真美食区内，与甘肃、青海、新疆三省区同处一区。清真美食区在前期装修中专门建造隔墙，与其他区域相分离，并预留了单独的物流通道。目前，餐厅装修、员工培训等各项准备工作基本就绪，4月1日将开始试运营。

相关链接

园区公共区域共规划了7.8万平方米的餐饮服务设施，据预测，世博会平均每天参观者有40万人次，高峰日60万人次，将有近5000万人走进世博园区餐厅，整个世博会期间的餐饮总消费额可达18亿元。园区内的餐饮点分布约40处，游客在世博园区内一般只需步行5分钟左右即可到达就餐点。