己亥年  六月廿一2019年7月23日  星期二「大暑」

大暑二十四节气大暑是农历二十四节气中的第十二节气，也是一年中最热的时候。《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。

大暑物候一候腐草为萤盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会是腐草变成的。二候土润溽暑大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。三候大雨时行自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑养生1.保证睡眠充足 “热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。所以应该在作息上符合当季需要，如晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做适当补偿。

2.避开生冷食物 中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

3.坚持适当运动体内湿气重的人大多数饮食油腻、缺乏运动，这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力。所以夏季一定要适当锻炼，使身体能够时常出出汗，这样可以促进身体器官运作，加速湿气排出体外。

喝一杯姜枣茶在夏天里，绿豆汤清热解暑，很多人都爱喝。不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。大暑期间，在湖南的长沙、株洲、湘潭地区，房顶、露台、前坪，经常可以看到一块块的老姜在享受“日光浴”。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，恰好符合《黄帝内经》「春夏养阳」的宗旨。这道茶从大暑开始一直喝到处暑的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样接下来的整个秋冬就会好过很多。

枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。现代药理学研究证明枸杞可调节机体免疫功效、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。【姜枣茶】

材料：枸杞、红枣、生姜（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来有点辣）做法：1. 红枣姜片和枸杞一起加冷水下锅；2. 煮开后转中火再煮10分钟以上，多煮一会儿更好；3. 放入保温杯，继续焖泡。没时间煮的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶：早上把姜切薄片，放保温杯中，加掰开的红枣，加入适量枸杞，用沸水冲泡，盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。