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补冬知多少 被N多人收藏的养生之道!

2014-12-30 查看:740

 

 

 

    民间更是有“冬季进补,上山打虎。”的说法。然而,根据中医的理论,入冬即补并不是一个好的选择,反倒是到了冬至再补,才能有最佳效果。中医素有“冬至一阳生”之说,也就是说,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最容易吸收外来的营养,发挥其滋补功效。按我国农历推算,自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来,是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点,滋补自是事半功倍。

  人体内分泌系统受到冬天的寒冷气候的影响,外寒入侵,内热不敌。由于甲状腺素、肾上腺素等分泌使的增加,蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的加速分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。“补冬”是汉族民俗,冬至当天是天地阴阳气交于枢纽,也是人体阴阳气交的关键时刻,所以冬令进补常选择于冬至日开始。温而不散、热而不燥、温热养阳是“补冬”食谱的主要调性。调整身体素质,增强体质提高机体的抗病能力以抵御寒冬是“补冬”的主要目的。同时,也以此犒劳家人一年的辛苦劳作,饱其口福。

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